El CECATI 105 ofrece el primer curso taller de platillos a la parrilla, llamado Al Fuego Fest, con una duración de 20 horas. El objetivo es enseñar a los interesados en asar carnes, con la colaboración de ocho chefs parrilleros de talla nacional e internacional.

El evento se realizará en los patios de la escuela los días 18 y 19 de noviembre, de 9 de la mañana a 8 de la noche. Los participantes podrán aprender a preparar platillos como borrego a la griega, cabrito al pastor, asado criollo argentino, cochinita pibil, paella mixta, entre otros.

El director del CECATI 105, el profesor Gustavo Jaramillo Barrón, dijo que la escuela busca que los alumnos salgan listos para autoemplearse o mejorar su posición laboral, mediante cursos y talleres cortos. Gracias a la especialidad autorizada de alimentos y bebidas, la escuela estrenará el evento Al Fuego Fest.

Se espera que el curso tenga una asistencia de alrededor de 500 personas, con un costo de recuperación accesible. Los asistentes no tendrán que llevar ningún ingrediente, ya que todo será proporcionado por la escuela. Además, podrán degustar los platillos que se prepararán durante el curso.